Una crema di verdure cotta con la pentola a pressione e condita con NoccioOlio ^____^
- 3 patate bianche
- un bel pezzo di zucca
- 1/2 cipolla
- timo (2-3 rametti)
- salvia un pizzico
- sale
- NoccioOlio
Pelare e lavare le verdure, metterle nella pentola a pressione,unire le spezie ed il sale, versare una tazzina da caffè di acqua, chiudere e far cuocere 15 minuti al fischio.
Aspettare che la pressione scenda, togliere il coperchio, separare le foglioline di timo dai rametti e frullare il tutto.
Impiattare e condire con 1/2 cucchiaio di olio di nocciole. Gustare!
Il profumo sprigionato dall'olio a contatto con la crema calda è quasi inebriante, il sapore delicato esalta quello della zucca, per me un'ottima combinazione.
Notizia dell'ultima ora: la mia proposta alla ditta di aderire alla Cassa Integrazione in Deroga (altrimenti detta CID) è stata accettata e tra 2 settimane lavorerò di meno. Spero in 20 ore lavorative distribuite dal martedì al venerdì per 5 ore/die = meno stress e più tempo per me!
molto coccolosa e profumata!
RispondiEliminaBuona la cremina e felice di sapere che ti potrai rilassare un pò di più: vorrà dire anche più ricette vero?
RispondiEliminaChe delizia...ciao Giovanni
RispondiElimina@Vitto, verissimo :)
RispondiElimina@Marta, più ricette, più passeggiate e più tutto ;)
@Ciao a te Giovanni :)
Ciao è invitante e visto che le vellutate le adoro e che sono in malattia a causa di una caduta che mi ha messo fuori uso la caviglia in questi giorni mi diletterò in cucina usando anche le nocciole che mi hai mandato.Ciao e a sentirci presto,baci baci.
RispondiEliminaok, aspetto di vedere cosa escogiti :)
Eliminabuona questa crema! non riesco a immaginare il sapore del noccioOlio... nocciole?
RispondiEliminasono contenta che la tua richiesta sia stata accolta!!
Yesssssssssss, nocciole e l'abbinamento alla zucca è veramente indovinato
Eliminabrava per il libro, anche io non vedo l'ora di averne almeno una copia....e complimenti per la richiesta accettata :)
RispondiEliminaIl nome di quell'olio mi mette un gran languorino...mmmmmmh!!!!
RispondiEliminaE con la zucca deve starci proprio bene ;-)
Sono contenta che la tua richiesta sia stata accolta e che avrai più tempo per te.
Il tempo è proprio la cosa più preziosa che abbiamo. :-)
Un abbraccio
Ecco, dai! Non tutti i mali vengono per nuocere ... avrai un po' di tempo in più per te ... aspettando tempi migliori!!! Daiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! ^_^
RispondiEliminaUn bacio
Urge un cucchiaio da infilarci SUBITO!!!! Quanto rimpiangeremo la zucca, quest'estate...
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