Lunedì: spesa e cucina

Ormai i miei lunedì sono dedicati quasi esclusivamente a fare la spesa (o compere) e a cucinare, ne approfitto perché durante la settimana, il tempo che ho è poco e non mi va di arrangiarmi.
Ieri mi son svegliata pimpante e alle nove circa sono uscita di casa, ho raggiunto il Bacchiglione e la sua "pienezza" non mi ha fatto piacere (l'anno scorso l'esondazione ha colpito a monte e a valle rispetto a dove abitiamo, ma non è detto che vada sempre bene... io incrocio le dita), poi sono andata all'emporio e ho comprato un pò di cosucce che mi "servivano" per la cucina

una pressa per fare i burger ... perché fatti a mano sembrano sempre delle polpette deformate e anche l'occhio vuole la sua parte;
un pennello in silicone, anni fa ne avevo comprato uno in setole da usare solo per la cucina, ma le setole si ungevano tanto e non son mai riuscita a lavarlo per bene, quindi finì negli attrezzi. Questo in silicone oltre ad essere facilmente lavabile, ha il vantaggio che non deriva da nessun animale ammazzato;
una paletta in silicone, che servirà per dolci e creme.
Lasciato l'emporio, tappa dall'ortofrutta: cavolfiore, clementine (non è ancora stagione piena, ma mi son lasciata tentare), carote, radicchio variegato di Castelfranco, e broccolo di Creazzo

Questo broccolo, che non conoscevo è una tipica coltura del vicentino, c'è anche un sito dedicatogli e a gennaio fanno pure una sagra, io l'ho fatto semplicemente soffritto con aglio olio e peperoncino, mentre le foglie più dure le ho usate per farci altro. Mi ricorda i broccoli di Natale, ma forse è un pò più calloso, in tutti i casi mi piace!
Nel frattempo i broccoli cuocevano, ho preparato la base per dei burgher veg e anche una zuppa, in questa ho utilizzato anche le rape bianche (trovate al negozio bio) e le biete/coste (raccolte nel mio orticello)... fatto sta che all'una ero tanto stanca che ho avuto solo la forza di mangiare e poi un breve riposino.
Il pomeriggio dedicato alle pulizie, :(  e alla confezione dei burger

 i primi sei inframmezzati da carta da forno son finiti nel freezer, (belli vero?)

gli altri tre, in frigo e mangiati oggi a pranzo con contorno di broccoli di Creazzo. La foto di come sono da cotti la farò un'altra volta, però son riuscita ad ottenere un buon sapore e la giusta consistenza, anche M. non ha battuto ciglio ^___^
Quasi dimenticavo, li ho cotti su una crepiere che ho unto con il nuovo fantastico pennello ^____=