Menu per giovedì

Come dicevo ieri, per giovedì ho voglia di qualcosa di diverso, molti opteranno per la cena fuori, ma a me non piacciono i locali affollati, e allora ho cercato un pò e al momento ho trovato questa ricetta Vegetariane al curry, che pensandoci bene potrei fare anche senza pomodoro

Poi potrei fare un insalatina mista con mele, noci e parmiggiano, un goccio di balsamico e fa la sua figura sia come antipasto che come contorno. Ma dato che io e M. non siamo dei mangioni, e che sarebbe salutare per la serata tenersi leggeri potremmo poi passare direttamente al dolce..

Un dolce al cucchiaio, magari quello a base di yogurt e miele, con composta di frutta, oppure qualche biscotto farcito di crema di castagne con cacao e rum, ... si credo sia proprio la scelta giusta ...
ma anche se non riuscissi ad attuare il mio progetto, non dubito sulla riuscita della serata