11 aprile

Nell'accedere alle mie e-mail sul portale di yahoo, c'era questa notizia:

"Venezuela bandisce i Simpsons, dannoso per i bambini"

e la cosa mi ha fatto piacere. Io sono tra quelle persone che odia i Simpsons, li trovo inutilmente scurrili, e poco civili. Non riesco a trovarvi ironia o comicità, come nei film di De Sica figlio e suoi simili.

E non è che io sia una santa che non dice parolacce, ma certi atteggiamenti e comportamenti non li accetto.

Aspettando

A volte l'attesa sembra interminabile, e con essa l'ansietà che l'evento accada. Poi, un giorno, vedi le cose scivolare lentamente verso le posizioni che anelavi prendessero, e temi quasi che qualcosa si frapponga ancora e ostacoli il loro cammino. Un altro piccolo ritardo nel compimento? Forse si, ma forse no. Ma l'ottimismo non demorde ...

Torta di carote e mandorle

Dosi x 4 persone:

• 1 piccolo arancio biologico


• 20 g di burro


• 60 g di mandorle sgusciate


• 3 carote medie


• 2 uova


• 80 g di zucchero


• 80 g di farina bianca


• 20 g di fecola di patate


• ½ bustina di lievito per dolci


• zucchero a velo

1. Lavare e grattugiare la buccia dell'arancio, fondere lentamente il burro, tritare le mandorle, spazzolare le carote, sciacquarle, asciugarle e grattugiarle non troppo finemente, rivestire con carta da forno una tortiera da 22 cm circa.


2. Montare molto bene con una frusta elettrica per almeno 7-8 minuti le uova con lo zucchero di canna e la buccia dell'arancio, aggiungere il burro e continuare a mescolare molto lentamente per 2 minuti.


3. Unire la farina, la fecola e il lievito setacciati insieme e subito dopo le carote e le mandorle, amalgamare con cura gli ingredienti e adagiare il composto nella tortiera.


4. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 25-30 minuti circa, lasciare intiepidire e servire spolverando la superficie a piacere con poco zucchero a velo.

e-mail e razzismo

La scena che segue si è svolta sul volo della compagnia British Airways tra Johannersburg e Londra:

Una donna bianca, di circa 50 anni, prende posto in classe economica di fianco ad un nero.Visibilmente turbata, chiama la hostess.
'Che problema c'è signora?' chiede l'hostess.
'Ma non lo vede?' Risponde la signora, 'mi avete messo a fianco di un nero. Non sopporto di rimanere qui. Assegnatemi un altro posto'.
'Per favore, si calmi' dice l'hostess 'perché tutti i posti sono occupati. Vado a vedere se ce n'è uno disponibile'.

L'hostess si allontana e ritorna qualche minuto più tardi.
'Signora, come pensavo, non c'è nessun altro posto libero in classe economica. Ho parlato col comandante e mi ha confermato che non c'è nessun posto neanche in classe executive. Ci è rimasto libero soltanto un posto in prima classe.'

Prima che la donna avesse modo di commentare la cosa, l'hostess continua:
'Vede, e' insolito per la nostra compagnia permettere a una persona con biglietto di classe economica di sedersi in prima classe. Ma,viste le circostanze, il comandante pensa che sarebbe scandaloso obbligare qualcuno a sedersi a fianco di una persona sgradevole'.

E, rivolgendosi al nero, l'hostess prosegue:
'Quindi, signore, se lo desidera, prenda il suo bagaglio a mano, che un posto in prima classe la attende...'

E tutti i passeggeri vicini che, allibiti, avevano assistito alla scenata della signora, si sono alzati applaudendo.

Quando... "l'abito non fa il monaco"

Ecco i monaci che hanno causato le violenze a Lhasa!!!

Fagiolini e patate in salsa pungente

Dosi x 4 persone:

• 500 g di fagiolini
• 5 piccole patate rosse
• 1 rametto di rosmarino
• 1 mazzetto di rucola
• 1 mazzetto di basilico
• 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
• semi di coriandolo
• aceto di mele
• olio extravergine d'oliva
• sale
  

1. Lavare molto bene le patate, adagiarle, senza sbucciarle, insieme al rosmarino in una larga pentola predisposta anche per la cottura a vapore tramite l'inserimento di un normale cestello, coprirle bene d'acqua e portare il liquido a ebollizione.
2. Nel frattempo lavare e mondare i fagiolini dalle estremità e dall'eventuale filo, tagliarli in pezzi lunghi circa 4-5 cm, stenderli sul cestello per la cottura a vapore e quando l'acqua è in ebollizione disporli nella pentola cuocere contemporaneamente alle patate per circa 20 minuti a fuoco medio-basso.
3. Sfogliare e lavare bene sia la rucola sia il basilico, asciugarli leggermente e metterli nel bicchiere di un frullatore insieme a un pizzico di sale, 2 cucchiai di aceto, 3 cucchiai d'olio e il prezzemolo; frullare il tutto fino a ottenere una fluida salsina aromatica.
4. Stendere i fagiolini cotti su un vassoio, sbucciare le patate, tagliarle in piccoli spicchi e disporle sopra i fagiolini salandole leggermente.
5. Coprire le verdure con la salsina aromatica, spolverizzare la superficie con abbondante coriandolo macinato al momento e servire.

Tempo di preparazione: 45 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti